沉寂冬天的茶树齐刷刷冒出了嫩绿的芽苞
信息来源：未知 作者：最新更新
柔軟的春風遍撫大山深處，沈寂了一個冬天的茶樹，齊刷刷冒出了嫩綠的芽苞。極目遠眺，一壟壟碧綠含煙的茶樹與巨大的綠樹映襯成趣。這個時節，坐落安徽省南部三大高山之一的牯牛降南坡——箬坑鄉紅旗村，鄉民們每日放下飯碗就鉆進了茶園裏，敞開了歸於茶農的春日「農忙」和「豐收」。
探源頭好茶，品高香祁眉。4月2日，在茶香四溢的時節裏，2023第四屆祁門「祁眉」紅茶開園活動在黃山市祁門縣箬坑鄉紅旗村隆重開幕。
箬坑鄉黨委委員王光青為現場和直播間的朋友們普及了祁門紅茶前史。紅旗村支部書記吳華清側重介紹了茶園的綠色防控辦法。正在現場采茶的茶農經過鏡頭分享了精湛的采茶技能。
與開園活動一起進行的還有「2023主流媒體、跨國CP『探源頭好茶 品高香祁眉』采風體會行」活動。
除了在茶園身臨其境體會采茶，製茶、品茶的環節也必不可少。中央駐皖和安徽主流媒體代表以及留學生代表走進「祁眉」，在祁眉公司總經理張惠民的帶領下，聆聽了祁門「祁眉」紅茶「一片葉子帶富一方大眾」的品牌故事，現場體會了製茶，品鑒了新鮮出爐的紅茶，經過外國留學生的角度向世界推介、宣揚「祁眉」品牌。
「這是我第一次采茶。我是安徽農業大學茶學專業的碩士生，對中國的茶文化十分感興趣。今日的這場活動十分有趣，我在當地人的協助下現場體會了采茶、炒茶、品茶，這進一步加深了我對茶文化的熱愛。」來自俄羅斯的留學生愛林激動地用中文說道。
「探源頭好茶，品高香祁眉」作為此次活動的主題，緣於祁門「祁眉」紅茶得天獨厚的生長條件與高明的製作工藝。
祁眉——祁門紅茶中的巔峰之作，來自中國紅茶之鄉——祁門，采摘於祁紅鄉裏的高山深處600米之上半野生茶園，擢取清明至谷雨期間一芽一葉初展的茶葉嫩蕊，均勻每45000枚芽頭，經非物質文化遺產傳承人悉心輔導，數十年製茶經驗的老茶師經過萎調、揉撚、發酵等多道工序，遵古製法，純手工精製，方得一斤祁眉好茶。祁眉高級紅茶，脫胎於祁門紅茶，因其茶形酷似少女柳眉，而被形象地稱為祁眉。
「祁眉」紅茶沖泡後以琥珀色漸紅明亮、香高味醇而稱絕，品時味道濃郁，回味漫長，性情溫和，易於融合，讓人沈醉。多年來，「祁眉」紅茶榮獲「2010年香港世界茶展最受歡迎茶葉」「中國（安徽）第五屆世界茶產業博覽會茶王」、首屆中國（黃山）非物質文化遺產傳統技藝大展金獎等很多榮譽，並被評為釣魚臺國賓館指定用茶。